Scrap' humour

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13 juillet 2008

Tiramisu pour Circée

J'ai lu que Circée souhaitait faire un tiramisu, voici donc ma recette: INGREDIENTS: 500g de mascarpone 4 oeufs 48 biscuits à la cuillère 1 grande tasse de café bien fort 1 cuil à c d'extrait de café 60g de sucre en poudre 80g de cacao en poudre liqueur...

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10 juin 2008

Petite recette de ma maman

En ce moment, je passe pas mal de temps en cuisine. Il faut dire, Mauro est si fatigué, qu'il faut que je prépare des plats qu'il peut manger froid ou qu'il n'aura qu'à réchauffer avant de retourner travailler. J'avais un reste de poulet, du coup, j'ai...

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2 juin 2008

Recettes de cuisine

Anita a ouvert un blog avec des recettes de cuisine simples pour petits budgets. Il est très sympa et peut donner de bonnes idées de repas. Le lien? C'est là. Et ici, vous découvrirez un site de recettes expliquées très simplement et avec beaucoup d'humour...

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23 février 2008

Les Polpette de Mamie Sutto

Un recette que je fais assez régulièrement pour mon amoureux italien et il adore. Les polpette sont des boulettes de viande à l'italienne, que vous pouvez manger telles quelles ou alors avec une bonne sauce tomate Ingrédients: 300g de beefsteak haché.Une...

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13 février 2008

Sauce aux olives

Une petite recette, et oui, ça faisait longtemps! Pour 4 personnes: 800g à 1 kg de paleron de boeuf 1 boîte de champignons 300 à 400g d'olives dénoyautées (perso, je mets des olives vertes) 1 oignon 1 feuille de laurier 1 tomate bien mûre Réalisation:...

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12 septembre 2006

Le Poulet des îles Maldives

Le Poulet des îles Maldives Recette très simple venue des îles maldives : il vous faut pour deux personnes: - 300g de poulet en aiguillettes ou escalopes - une brique de lait de coco de 250 mL - du piment de cayenne en poudre - des feuilles de menthe...

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19 août 2006

Gratin de fenouils à la tomate

Gratin de fenouils à la tomate Recette de Giovanna Martinelli pour supertoinette.com Ingrédients : 4 fenouils 200 g mozzarella 10 olives noires dénoyautées 4 filets d'anchois à l'huile 1 gousse d'ail 300 g de tomates pelées sel sucre 3 cuillères à soupe...

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17 août 2006

Sabayon de fraises

Sabayon de fraises 400 g de fruits 4 jaunes d'œufs 80 g . de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 2 à 3 c. à café d'alcool d’Amaretto ou de Marsala 10 cl de crème fraîche Laver, éplucher les fruits et les placer dans 4 coupelles à fonds plats et...

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10 août 2006

Flan de courgettes

Flan de courgettes de la maman d'Isabelle: Pour 4 personnes : 5 à 6 courgettes de taille moyenne 3 oeufs. 20 cl de crème fraîche liquide gruyère râpé ( 2 bonnes poignées, voir plus selon le goût ) muscade, sel, poivre. Couper les courgettes en cube après...

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26 juillet 2006

Cake au citron

Cake au citron Facile, préparation + cuisson: 1h30 4 à 5 œufs, 300 g de beurre, 300 g de sucre, 300 g de farine, 2 zestes de citron Blanchir le beurre pommade et les deux tiers du sucre au fouet. Ajouter les zestes de citron. Bien mélanger. Clarifier...

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